Типы документов

Реклама

Партнеры

Постановление главы г. Серпухова МО от 16.05.2014 N 772 "Об организации торговли на территории города Серпухова в весенне-летний период в 2014 году"



ГЛАВА ГОРОДА СЕРПУХОВА
МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 16 мая 2014 г. № 772

ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ НА ТЕРРИТОРИИ ГОРОДА СЕРПУХОВА
В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД В 2014 ГОДУ
Список изменяющих документов
(в ред. постановления главы г. Серпухова МО
от 23.06.2014 № 991)

В целях упорядочения торговли в весенне-летний период, пресечения возникновения и распространения пищевых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), руководствуясь Федеральным законом от 28.12.2009 № 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", Федеральным законом от 06.10.2003 № 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", Законом Московской области № 249/2005-ОЗ "Об обеспечении чистоты и порядка на территории Московской области", постановлением главы города Серпухова от 29.04.2014 № 718 "Об утверждении Положения о порядке размещения нестационарных торговых объектов на территории города Серпухова Московской области", на основании Устава города Серпухова постановляю:
1. Считать период с 1 мая по 1 ноября 2014 года периодом весенне-летней торговли на территории города Серпухова.
2. Установить приоритетными направлениями торговли в период весенне-летней торговли:
2.1. Развитие сети по реализации кваса в розлив, прохладительных напитков, мороженого.
2.2. Увеличение реализации сезонных товаров: плодоовощной продукции, бахчевых культур, садово-огородного инвентаря, семян, рассады, посадочного материала, парфюмерно-косметических товаров специального назначения.
2.3. Создание условий по обеспечению повышенного спроса на услуги общественного питания.
3. Запретить в весенне-летний период 2014 года реализацию:
3.1. Всех видов скоропортящихся товаров с лотков и открытых прилавков.
3.2. Сырого молока из молочных цистерн и молокоавтоматов.
3.3. Реализацию кваса из изотермических цистерн без организации санитарной обработки цистерны на базовом предприятии (заводе - изготовителе кваса), кваса и пива из кег, требующих для обеспечения безопасности специальных температурных режимов, без наличия холодильного оборудования для хранения кег с напитком.
3.4. Реализацию бахчевых культур с земли, их нарезку и реализацию частями.
4. Утвердить Порядок организации торговли и оказания услуг общественного питания в летних кафе в весенне-летний период 2014 года на территории города Серпухова (прилагается).
5. Рекомендовать руководителям предприятий торговли, общественного питания и бытовых услуг населению всех форм собственности, расположенных на территории города Серпухова:
5.1. В срок до 16 мая 2014 года для подготовки предприятий к торговой деятельности в весенне-летний период в 2014 году:
5.1.1. Провести мероприятия по благоустройству, наведению чистоты и порядка на своих объектах и прилегающих к объектам территориях.
5.1.2. Отремонтировать (покрасить, восстановить) фасады, вывески, входные двери, ограждения.
5.1.3. Провести очистку стен и витрин от расклеенных объявлений.
5.1.4. Обеспечить уборку и вывоз мусора с прилегающих территорий.
6. При организации торговой деятельности рекомендовать:
6.1. Руководителям нестационарной торговой сети руководствоваться Положением о порядке размещения нестационарных торговых объектов на территории города Серпухова Московской области, утвержденным постановлением главы города Серпухова от 29.04.2014 № 718.
6.2. Руководителям летних кафе руководствоваться Порядком организации торговли и оказания услуг общественного питания в летних кафе в весенне-летний период 2014 года на территории города Серпухова, утвержденным настоящим постановлением.
7. Рекомендовать:
7.1. Территориальному отделу Роспотребнадзора по Московской области в городах Пущино, Серпухов, Серпуховском и Чеховском районах Танаевой Л.Г. и государственному учреждению ветеринарии Московской области "Серпуховская районная станция по борьбе с болезнями животных" Федосеевой И.В. осуществлять постоянный контроль за соблюдением санитарных норм и правил при реализации продовольственных и непродовольственных товаров на рынках, торговых комплексах и объектах мелкорозничной сети города в рамках действующего законодательства.
7.2. Начальнику Межмуниципального управления МВД России "Серпуховское" Цуркану В.В. провести мероприятия по обеспечению правопорядка на предприятиях общественного питания (летние кафе), в местах осуществления мелкорозничной торговли и на прилегающих к ним территориях, в том числе по соблюдению тишины в установленное законодательством время, а также по предупреждению и пресечению несанкционированной торговли, в том числе вдоль автомобильных дорог, обратив особое внимание на торговлю продуктами питания и строительными материалами.
8. Начальнику отдела пресс-службы администрации города Серпухова Балашовой И.В. опубликовать настоящее постановление в средствах массовой информации и разместить в сети Интернет на официальном сайте администрации города.
9. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на первого заместителя главы администрации Воробьева С.А.

Глава города
П.Н. Залесов





Утвержден
постановлением главы
города Серпухова
Московской области
от 16 мая 2014 г. № 772

ПОРЯДОК
ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ И ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
В ЛЕТНИХ КАФЕ В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД 2014 ГОДА
НА ТЕРРИТОРИИ ГОРОДА СЕРПУХОВА
Список изменяющих документов
(в ред. постановления главы г. Серпухова МО
от 23.06.2014 № 991)

1. Порядок размещения летних кафе.
1.1. Объекты общественного питания быстрого обслуживания (далее - летние кафе) могут размещаться в местах, оборудованных туалетами в радиусе не более 100 метров:
- у стационарных объектов торговли и общественного питания, при этом услуги общественного питания могут быть оказаны как с организацией отдельной торговой точки, так и без таковой (готовая продукция поставляется в кафе из стационарного объекта);
- в местах массового отдыха населения около пруда в мкр. им. Ногина с организацией отдельной торговой точки.
1.2. Размещение летних кафе в местах массового отдыха населения около пруда в мкр. им. Ногина осуществляется на основании согласования о размещении объекта общественного питания быстрого обслуживания, выдаваемого Управлением экономики администрации города Серпухова.
(п. 1 в ред. постановления главы г. Серпухова МО от 23.06.2014 № 991)
2. Требования к оборудованию торгового места и содержанию прилегающей территории.
2.1. Летние кафе должны иметь эстетичный вид и улучшать облик города.
2.2. При оборудовании торгового места и осуществлении торговли (оказания услуг) необходимо учесть:
2.2.1. Использование современного торгового оборудования с применением красочных солнцезащитных средств (зонтов, тентов).
2.2.2. Обеспечение чистоты рабочего места и прилегающей территории в радиусе не менее 10 м от объекта.
2.2.3. Наличие вывески о принадлежности объекта и режиме его работы.
2.2.4. Наличие емкости с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов.
3. Требования к осуществлению торгового процесса.
3.1. При осуществлении торговли (оказании услуг) необходимо:
3.1.1. Использование весового оборудования и других измерительных приборов, прошедших государственную поверку.
3.1.2. Применение контрольно-кассовой техники в соответствии с действующим законодательством.
3.1.3. Оформление ценников на реализуемую продукцию в соответствии с требованиями правил продажи отдельных видов товаров.
3.1.4. Наличие личных медицинских книжек у продавцов и обслуживающего персонала.
3.2. В ассортимент летних кафе при наличии холодильного оборудования должны входить готовые пищевые продукты промышленного производства, изделия из полуфабрикатов высокой степени готовности, не требующих варки.
3.3. Обслуживание в летнем кафе должно осуществляться барменом через барную стойку и (или) официантом, имеющими чистую форменную одежду и нагрудные знаки с указанием имени, при этом необходимо использование посуды разового пользования с обязательным наличием на столах бумажных салфеток.
3.4. В летних кафе для приготовления горячих напитков и готовых блюд быстрого приготовления должна использоваться бутилированная питьевая вода промышленного производства.
3.5. Владельцы летних кафе обязаны обеспечить:
3.5.1. Бесперебойную доставку и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения.
3.5.2. Вывоз стоков, дезинфекцию емкостей для питьевой воды и стоков в установленном порядке.
3.5.3. Условия для соблюдения правил личной гигиены персонала.

Начальник управления экономики
А.В. Румянцев


------------------------------------------------------------------